50 Sfumature di Champagne

La prima masterclass in collaborazione con Sparkling World ci accompagna bendati alla scoperta del mondo del prodotto enologico più conosciuto al mondo: lo champagne. Le etichette vengono servite coperte, le uniche informazioni fornite sono che ci troviamo davanti a tre Blanc de Blancs, di cui un Cru, un Premier Cru e un Grand Cru. Ma…

Why California is allowed to use Europe’s protected wine labels

Champagne, Chablis, Sherry, Chianti… these are all European wine labels which can only be used if a wine is produced in a certain region, and with a certain method. Champagne can only be produced in the Champagne region, using the méthode champenoise. Sherry is only Sherry if it comes from the Sherry Triangle in southern…

In Vino Veritas | Champagne or Prosecco?

As winter holidays are approaching, everyone is getting ready to enjoy and spend some time with relatives and friends. Between laughs, toasts and endless dinners bottles of wines are poured one after another, matching with this peaceful and relaxed atmosphere. Indeed, Champagne and Prosecco are the undisputed stars in these parties. However, many should ask…

Identità di Champagne

Il tema del viaggio, in questo caso, è stato interpretato in chiave di artigianalità e attenzioni ai dettagli dalla più antica maison di Champagne: Ruinart. Dalla fondazione, il savoire-faire di questo gioiello di Champagne, ha viaggiato in tutti i continenti, dalle più grandi corti fino ad arrivare ad oggi in 120 paesi. “Tutto è freschezza…