Che il nettare di Bacco facesse bene all’anima era risaputo fin dall’antichità, ma i vini biologici, biodinamici e naturali dimostrano che il vino può anche essere rispettoso dell’ambiente. La sensibilità salutistica, inizialmente riservata solo all’ambito alimentare, si è finalmente soffermata anche sul vino nel tentativo di codificare un’idea del bere sano, sia dal punto di vista dell’impatto ambientale (quel che si…
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Il Salone del Vino | Tenuta Ammiraglia
NOMEN OMEN Nei suggestivi paesaggi della Maremma, la Tenuta dell’Ammiraglia solca la collina grazie alla sua peculiare forma, firmata dagli architetti Piero Sartogo e Nathalie Grenon. La cantina appare come una fenditura che penetra il terreno delle colline, spiccando per la sua unicità nel paesaggio appena fuori le mura del centro abitato di Magliano. Per la realizzazione…
L’Enoteca Dello Studente | Morellino di Scansano
When I received the task of writing this article, dedicated to the small wallet of an average college student looking for good wines, I thought it would have been an easy task. I started my research going to a discount store, I bought a variety of very cheap wines and tasted them. I was trying…
Champions of Wine | The Wine Hunter
Excellence is an attitude Il Merano WineFestival è il primo evento organizzato in Europa, che dal 1992 ha scelto l’eccellenza come metodo di paragone, in un ambiente elitario e raffinato. Il primo a realizzare un percorso sensoriale con un unico calice ed il primo evento ad essere denominato WineFestival. Il Merano Wine Festival è un…
Champions of Wine | Bibenda
Nel panorama delle guide italiane, un posto importante è assunto da Bibenda, il portale web della Fondazione Italiana Sommelier. La prima Guida al mondo ad essere realizzata totalmente online, una guida che rappresenta il meglio del nostro Paese, una realtà vinicola diversificata, composta da piccole e grandi aziende che producono vini straordinari. I famosi “Cinque…
Young calls out wine world, Wine’ot?
Le sfide e i successi dei giovani Il mondo enologico, col trascorrere degli anni, ha subito molte mutazioni, entrando a far parte nella quotidianità dei giovani con una visione molto diversa rispetto al passato. Originariamente, l’immagine classica del vino italiano era quella del chianti nel fiasco che accompagnava i pasti, una bevanda consumata in maniera…
B.Wine 