Il Vino tra Storia, Musica e Cultura

Nello stappare una bottiglia, nell’assaggiare un calice al ristorante spesso ci concentriamo sul profumo, sulle intricatezze sensoriali che il vino ci offre. Molto più raro è interessarsi del processo che ha portato ai metodi di produzione utilizzati per la vinificazione. Proprio su questo secondo aspetto si è tenuta la conferenza dello scorso 17 aprile, che…

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B.Wine goes to… Vinitaly 2019

Il primo fine settimana di Aprile B.Wine ha preso parte alla manifestazione fieristica più importante in Italia per il mondo del vino. Stiamo parlando proprio di Vinitaly, che per la sua 53esima edizione ha contato ben 125mila visitatori da 145 nazioni, con un aumento del 3% dei buyer esteri accreditati. Oltre all’opportunità di conoscere nuove…

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Aperitivi&Co Experience: opinioni, nuovi prodotti e rivisitazioni

Il 25 e 26 marzo B.Wine ha preso parte per la prima volta ad Aperitivi&Co Experience, fiera specialistica del mondo dei corroboranti, amari e digestivi. Appena entrati nello spazio espositivo di via Watt a Milano, dove si svolgeva la manifestazione, si resta immersi nell’atmosfera dei ruggenti anni ’20 americani. Con un bancone ad ogni corner…

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World Wine Tour: France

The 14th of March 2014, some friends got together and decided to start a Student Association about Wine. Soon after, B.Wine was born. Little did they know that in just 5 years it would become the largest cultural association in Bocconi, able to fill an entire classroom with students wishing to improve their knowledge about…

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50 Sfumature di Champagne

La prima masterclass in collaborazione con Sparkling World ci accompagna bendati alla scoperta del mondo del prodotto enologico più conosciuto al mondo: lo champagne. Le etichette vengono servite coperte, le uniche informazioni fornite sono che ci troviamo davanti a tre Blanc de Blancs, di cui un Cru, un Premier Cru e un Grand Cru. Ma…

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Il vino dei Piceni

What better way to open the semester than a trip to the Marche region… Without ever leaving the university? B.wine brought us along to this beautiful journey through the aroma and the taste of central Italy, showcasing once again the unicity and the diversity within the Italian wine industry.After a brief introduction to wine tasting…

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Christmas T(o)asting

Le vacanze di Natale si avvicinano e B.Wine ha anticipato la stagione con una degustazione frizzante, al sapore di bollicine. Il primo vino in degustazione è l’Asolo Prosecco Superiore DOCG di Loredan Gasparini. Un vino bianco italiano dalla vitale eleganza e dai profumi fruttati e floreali. Il Prosecco Superiore è un vino prodotto in Veneto e…

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Aperitivo in Enoteca: dove andare in zona Bocconi

Il miglior modo per concludere una giornata passata tra Velodromo, Bunker e Leoni è sicuramente un calice di vino. A due passi dall’Università si trovano moltissime enoteche dove rilassarsi in compagnia, se non le avete ancora provate ecco cosa vi consigliamo! Vinodromo Entrando nel locale si percepisce immediatamente come questo sia un vero e proprio…

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WWT: Discovering Bulgaria

  The last stop of the World Wine Tour led us to the discovery of an area for most unknown but equally fascinating: Bulgaria. The tasting turned into an opportunity to learn more about this Nation not only from an oenological but cultural, landscape and historical point of view. Our journey began thanks to Ivan…

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