Chianti Classico Collection, 300 anni di storia vissuta a cresta alta

185 aziende, 676 etichette e più di 9 000 bottiglie: sono alcuni numeri accolti dalla Chianti Classico Collection. La manifestazione di presentazione delle nuove annate, quest’anno focalizzata sulla centralità del territorio, è stata ospitata dalla meravigliosa Stazione Leopolda di Firenze, prima stazione della città, trasformata in sede espositiva nel 1861. Accedendo nel locale, in stile…

World Wine Tour: Turkey

Have you ever wondered what there is behind the curtain of the French and Italian wines? We had.  Together with the Community of International Bocconi Students (CIBS) and the Turkish Student Association (TSA) we had the opportunity to begin a journey into the discovery of the secrets of Turkish wines. We decided to taste four different wines accompanied…

L’enoteca dello Studente | Prosecco di Valdobbiadene

Reduce da un’intensa sessione invernale ho deciso di rievocare, con un po’ di nostalgia, le ormai lontane vacanze natalizie fantasticando sulle bollicine che, con vanità, riempiono le feste. Prosecco, spumante e champagne sono le star indiscusse dei festeggiamenti. Quando siamo a tavola con i nostri parenti possiamo degustarle nelle loro loro vesti più gourmet. Tornati però…

Terroir: The Sardinia Case

Quando si pensa alla Sardegna vengono subito in mente le vacanze, le spiagge assolate e i mari cristallini ma noi B.winers sappiamo bene che c’è molto molto di più. Forti dell’evento “Sardegna, l’isola che non c’è”, conferenza orientata alla conoscenza delle diversità che si possono riscontrare all’interno dell’isola, abbiamo trattato, nell’incontro di Giovedì 24 Novembre,…

Wine Tasting | Beaujolais nouveau – Vin de copains, de fête, d’amitié

Quando le temperature si abbassano, le giornate si accorciano e le prime nebbie invadono i nostri panorami, profumi estivi e ricordi gioiosi aleggiano tra le colline del sud della Borgogna, in Francia. A partire dal terzo giovedì del mese di novembre, infatti, l’atmosfera grigia e autunnale si trasforma in un conviviale momento gourmet. Il colore…

Territorio e Tipicità: Il Collio racconta

Territorio e tipicità. Attraverso questi due elementi Ornella Venica e Roberto Felluga, responsabili rispettivamente delle aziende Venica&Venica e Marco Felluga, ci hanno spiegato l’importanza del turismo all’interno del mondo enologico italiano e in particolar modo all’interno della loro zona di produzione: il Collio. E’ stato compito di Roberto Felluga presentarci questa particolare località. Il Collio…

GIV: The Leader of the Italian Wine Renaissance

The GIV Group (Gruppo Italiano Vini) is the first wine grower-producer in Italy and a Global Top Wine Seller. The group owns lots of historical and established firms in the wine world, exactly 15, among them we can for example mention Cantina Lamberti and Bolla. All these assumptions allowed it to be the one of the…

Sardegna: L’Isola che non c’è

Stomaco, cervello e cuore. Con queste tre parole si può descrivere la linea guida adottata dalla Cantina MESA, dal suo fondatore Gavino Sanna e dall’export manager Luca Fontana che ci ha spiegato, nel dettaglio, le scelte dell’azienda sotto il profilo commerciale e pubblicitario. Dietro ogni scelta compiuta c’è infatti un obbiettivo ben specifico: quello di creare…

Wine Tasting | I Bianchi d’Italia

Giovedi 11 Novembre l’Enoteca Viola ha celebrato il Made 
in Italy organizzando una degustazione che ha visto 
protagonista una triade di bianchi: uno spumante 
piemontese, un bianco fermo di Ischia ed un passito veneto-
friulano, caratterizzati da forte unicità e peculiarità. 
L’obiettivo della serata, in linea perfetta con la filosofia 
dell’enoteca, è stato quello di far…

L’Enoteca dello studente | Curtefranca Rosso DOC

Immaginate di aver organizzato una cena tra amici, immaginate di aver tutto pronto, ormai manca poco, e proprio in quel momento vi accorgete di non aver comprato la cosa fondamentale: il vino. Cosa fare quindi? Nel caso vi troviate in quella situazione allora siete nel posto giusto, al momento giusto. Questa rubrica è nata con…